為加強雙臺子區食品經營環節食品安全監管，切實履行食品經營監督管理職責，進一步督促食品經營單位落實食品安全主體責任，規范監管行動，提高監管效能，按照《中華人民共和國食品安全法》、《遼寧省食品生產經營日常監督檢查實施辦法》等法律法規和部門規章要求，結合本地區實際情況，制定2025年食品生產監督檢查計劃。
一、工作目標
將日常監督檢查作為防范食品安全風險的重要抓手和有效手段，依法對食品經營的食材采購、人員管理、過程控制、食品貯存等各環節進行管理，實現食品經營監管工作常態化、規范化。消除食品安全隱患，筑牢食品安全底線，防范食品安全風險。
二、檢查時間
檢查時間為2025年1月1日至12月31日。
三、檢查對象
檢查對象是獲得《食品經營許可證》和《遼寧省小餐飲經營許可證》的食品經營單位。
四、檢查內容
按照《遼寧省食品生產經營日常監督檢查實施辦法》、在日常監督檢查全覆蓋的基礎上，根據風險分級管理原則，將食品經營單位劃分為A、B、C、D四個等級，對風險等級確定為A、B級的，原則上每年至少監督檢查1次，對風險等級確定為C級的，原則上每年至少監督檢查2次，對風險等級確定為D級的，原則上每年至少監督檢查3次。按風險分級等級要求對食品經營單位進行全覆蓋檢查，并建立監管檔案。
五、檢查依據
（一）《中華人民共和國食品安全法》;
（二）《中華人民共和國食品安全法實施條例》;
（三）《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》;
六、問題處置
按照法律、法規的相關規定，對存在的問題進行如下處理：現場檢查中發現的問題，可以當場整改的應立即整改；不能立即整改的，提出整改要求和整改時限，進行整改，逾期未改和對檢查中發現的違法行為，要依法立案調查處置，并將處置結果依法予以公示。
盤錦市雙臺子區市場監督管理局
2025年1月21日
