為加強雙臺子區(qū)食品源頭管理，落實食品安全“兩個責任”工作，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》《遼寧省食品生產(chǎn)風險分級監(jiān)管指導意見》《遼寧省食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查實施辦法（試行）》等法律法規(guī)有關規(guī)定，結合我區(qū)實際情況制定監(jiān)督檢查計劃如下：
二、檢查重點
以高風險、敏感食品和消費量大的酒類、食用植物油、肉制品、大桶水等為重點品種，以風險高食品生產(chǎn)企業(yè)為重點單位，以保持發(fā)證條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品批批檢驗及其他質(zhì)量控制制度建立落實為重點內(nèi)容，開展監(jiān)督檢查。
三、檢查對象
雙臺子區(qū)所有獲證食品生產(chǎn)企業(yè)。即獲得《食品生產(chǎn)許可證》的食品生產(chǎn)企業(yè)，獲得《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證》的食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡稱食品小作坊）。
四、檢查方式
以風險分級為基礎，結合重點監(jiān)管對象的確定等情況，按照風險程度和重要程度的高低，將企業(yè)（小作坊）劃分為不同的監(jiān)管級別，并按照監(jiān)管責任網(wǎng)格化、現(xiàn)場檢查標準化、監(jiān)管行為痕跡化、工作管理信息化的要求，分別實施不同方式、不同頻次、不同內(nèi)容的日常監(jiān)管。
（一）日常監(jiān)管措施
對企業(yè)和食品小作坊的日常監(jiān)管措施主要包括日常監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢兩種。日常監(jiān)督檢查按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》及《遼寧省食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查實施辦法（試行）》執(zhí)行，檢查項目按《遼寧省食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查要點表》《盤錦市食品生產(chǎn)小作坊日常監(jiān)督檢查要點表》執(zhí)行。日常監(jiān)督檢查每年應覆蓋所有的檢查項目、覆蓋所有的企業(yè)（食品小作坊）。檢查時，對確定的各類重點監(jiān)管對象，新獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)（含延續(xù)換證、許可證變更，下同），以及重點問題涉及的指標項目應作為檢查重點。
五、檢查頻次
根據(jù)風險分級結果，確定企業(yè)（食品小作坊）監(jiān)督檢查頻次。實現(xiàn)監(jiān)管資源科學配置和有效利用。
1、對風險等級為A、B級的企業(yè)，每年至少監(jiān)督檢查1次。
2、對風險等級為C級的企業(yè)，每年至少監(jiān)督檢查2次。
3、對風險等級為D級的企業(yè)，每年至少監(jiān)督檢查3次。
盤錦市雙臺子區(qū)市場監(jiān)督管理局
2024年2月27日
