一種你愛吃的東西，正在偷偷升高你的尿酸系列之二
不過，也許大家會好奇含糖飲料明明沒有嘌呤，為啥會升高尿酸呢？這就要從大家最普遍的一個誤區說起。
尿酸，不只和吃進去的嘌呤有關尿酸，是身體處理嘌呤后產生的一種代謝產物。決定血液中尿酸含量的，是我們體內的尿酸「合成-排泄」平衡的過程。
在健康的人的身體里，肝臟會把沒用的嘌呤處理成尿酸，然后經由腎臟、腸道把尿酸排泄出去，整個順暢的過程都在一個穩定的范圍內。
但一旦這里的任何一個環節出了問題，尿酸就可能會升高。簡單來說，不是原料嘌呤堆多了，就是尿酸排出去的少了。
排出去少的問題，受遺傳因素影響比較大。也就是一部分人的身體處理血液中尿酸的能力天生是比別人更差一些，有的人甚至只能通過藥物來緩解。
原料過多的問題，一部分和飲食有關，這也是為什么痛風和高尿酸血癥的人群，都建議要控制嘌呤攝入。但嘌呤的另一大主要來源，很多人卻不清楚，那就是我們自己產生的嘌呤，又被叫做內源合成嘌呤。也就是說，即使你沒有吃進去任何東西，身體本身代謝也會產生嘌呤。可怕的是，有些食物很「心機」，雖然自己不含嘌呤，但它里面含有的某些成分卻能促進身體合成更多嘌呤，從而造成尿酸升高。
