王剛委員：
您提出的《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全的提案》已收悉，現(xiàn)答復(fù)如下：
首先感謝王剛委員給我們提出的建議。
關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的問(wèn)題，區(qū)市監(jiān)局每年制定校園及其周邊整治工作方案，在開學(xué)前集中進(jìn)行春季、秋季兩次校園及其周邊食品安全整治。2019年，我局在市二高、北方工業(yè)學(xué)校等學(xué)校食堂改造時(shí)提前介入，指導(dǎo)各校按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行整體升級(jí)。經(jīng)過(guò)核查，市二高投入60余萬(wàn)元對(duì)食堂進(jìn)行了整體改造；實(shí)驗(yàn)小學(xué)湖濱分校新建食堂1500余平米；陸家小學(xué)擴(kuò)建食堂200余平米；區(qū)第三中學(xué)紅旗分校投入10余萬(wàn)元改建、擴(kuò)建食堂；北方學(xué)校30余萬(wàn)元改造食堂。目前，各校食堂在開業(yè)前已取得食品經(jīng)營(yíng)許可，設(shè)置了“明廚亮灶”設(shè)備，基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備完備；操作間分區(qū)明確，從業(yè)人員上崗前已取得身體健康證明，食材采購(gòu)建立臺(tái)賬并索證索票；各校未使用集中消毒餐具，全部由學(xué)校食堂配備的大型消毒柜消毒、存放。各校食堂已全部達(dá)到師生就餐標(biāo)準(zhǔn)。
2019年，我局對(duì)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)抽檢食品14批次，主要涉及肉類、面及面制品、大米、調(diào)料、粉條、熟油等；經(jīng)檢測(cè)，全部合格。
2019年，我局于3月29日、4月17日、6月19日對(duì)學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、校外托餐單位食品安全從業(yè)人員開展培訓(xùn)，共計(jì)230余人。
2020年校園及其周邊食品安全整治正在進(jìn)行中。
希望謝王剛委員繼續(xù)關(guān)心、支持我區(qū)的餐飲食品安全工作，提出更好的意見和建議，使我區(qū)餐飲食品安全水平不斷提高。
盤錦市雙臺(tái)子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年7月16日
