李斤津代表：
您提出的《關于加強校外“小飯桌”管理的建議》已收悉，現答復如下：
首先感謝李斤津代表給我們提出的建議。
關于加強校外“小飯桌”管理的問題，區食安辦于2019年3月14日制定了《雙臺子區2019年校外托餐（小飯桌）專項整治工作方案》，從2019年3月15日到5月21日開展為期2個月的專項整治，對全區110家校外托餐機構（其中105家無證照）進行治理、規范，方案要求各單位相互配合，加強溝通，切實將整治工作抓好抓實，通過整改一批、淘汰一批的方式，有效遏制無證無照經營，進一步規范校外托餐經營行為。實現證照齊備經營，凈化校園周邊環境，讓學生吃得放心，家長安心，確保校園食品安全。一是組織全區校外托餐單位進行食品安全知識培訓。我局在2019年4月17日對全區65家校外托餐單位負責人、各監管所約72人參加培訓，發放培訓資料70余份。主要對校外托餐機構的廚房環境衛生、人員健康管理、設施設備、餐用具清洗消毒、各項食品安全制度等進行了詳細講解，現場反饋對校外托餐開辦者觸動很大，大部分業戶表態立即整改，盡快辦理許可。二是區市監局聯合街鎮、區教育局于4月份開展集中專項整治，采取包片包戶的方式，市監局由4名副局長包片并帶隊，市監所監管人員包戶，局機關18人配合建設所、遼河所對校外托餐單位進行逐戶指導檢查，現場指導經營者對廚房的改造、設備設施的更換及增設，改善后廚的整體環境。
2019年4月下旬，在區教育局的大力配合下，我局開展了食品安全進校園宣傳活動，區市監局組織安排機關及各監管所共28人分組進入全區19所中、小學校現場向學生們以題為《讓我們攜起手來向無資質小飯桌講不》的演講宣傳活動，全區在校的15000余名學生參與活動。同時，制發16500份《致學生家長的一封信》，主要內容為無證經營校外托餐機構的衛生條件差、無必備設施及潛在的危害，建議家長們將孩子安排到已取得食品經營許可的校外托餐單位用餐等；由學校發給每名學生轉至學生家長，積極引導廣大學生及教職員工關注學生們的飲食安全，發動廣大學生及社會各個方面都參與到此次專項整治行動中來，營造良好的整治氛圍，為專項整治的開展奠定基礎。
2019年，全區校外托餐單位經過改造，整改合格98家，并已發放食品經營許可，杜絕校園周邊無資質校外托餐經營行為。
希望李斤津代表繼續關心、支持我區的“小飯桌”食品安全工作，提出更好的意見和建議，使我區“小飯桌”食品安全水平不斷提高。
盤錦市雙臺子區市場監督管理局
2020年7月14日
